Tout est parti d’une discussion entre voisins :
– « Quand même! Les Politiques viennent distribuer leurs tracts devant la boulangerie et ils ne rentrent même pas pour dire bonjour ! »
(Par discrétion, on ne dira pas quel candidat soutenaient les personnes en question)
– « Et si on leur rendait la pareille ? »
– « Comment ça ? ».
– « Ils profitent de la clientèle de la boulangerie pour délivrer leurs programmes, on a qu’à profiter de leur clientèle pour faire connaître la boulangerie et distribuer des baguette ».
Le temps de rédiger un dossier de presse et de contacter les journalistes et le vendredi suivant, Flo, le jeune boulanger de Mondétour, faisait la Une du journal « Le Parisien ».
Face aux industriels, ce boulanger d’Orsay offre des baguettes aux électeurs
Florent Cotton, artisan de 25 ans installé depuis plus d’un an, redoute l’arrivée prochaine dans son quartier d’une grande chaîne. Il tentera de séduire et fidéliser des clients à la sortie d…
Il faut dire qu’au delà du coup marketing, l’enjeu est primordial pour Flo.
Contrairement à ce que Grand Frais nous avait laissé entendre quand nous avions mené notre enquête en vue de son installation, la grande surface a déposé un permis de construire en mairie pour ouvrir prochainement une boulangerie industrielle.
Si Flo aura toujours l’avantage sur ce nouveau concurrent, au niveau de la qualité et de la variété des produits, il est à craindre que le jour où les riverains de Mondétour font leurs courses chez Grand Frais, il leur sera plus pratique de prendre leur pain sur place que de faire un détour chez leur boulanger habituel.
Voilà pourquoi, il fallait trouver une parade pour contrer cette baisse de chiffre d’affaire annoncée, susceptible de mettre en péril l’équilibre financier du commerce.
Il était donc urgent de faire passer trois messages à l’ensemble des habitants de Mondétour :
1) Il y a une boulangerie dans la raquette de Mondétour
(et oui, il y avait encore des gens qui l’ignorent)
2) Le boulanger a changé il y a un an
(l’opération de dimanche dernier nous a montré que beaucoup ne sont pas au courant).
3) Flo a une baguette signature qu’il a baptisé la « Mondétour » et elle est excellente.
Rien de mieux que la faire goûter pour le démontrer.
Opération couronnée, et de succès, et par un deuxième article dans le journal « Le Parisien » lundi dernier.
Un vote une baguette, l’opération séduction d’un boulanger d’Orsay
Le boulanger indépendant du quartier de Mondétour a fait distribuer gratuitement des baguettes à la sortie des urnes. L’objectif : faire connaître ses produits avant l’ouverture d’un magasin de…
Un article qui a été repris par d’autres médias comme ici « Europe 1 »
(A partir de 1’23 »)
Chronique Le kiosque de Samuel Etienne par Samuel ETIENNE diffusée le 12/06/2017 05:45 pendant Europe 1 bonjour : Elisabeth Assayag, Nicolas Carreau et Marion Calais font le point sur l’actualité du
Restait à voir ce qu’en pensent les politiques
Nous avons donc invité tous les candidats en lice à venir découvrir la Mondétour de Flo.
Merci à ceux qui ont répondu à l’invitation, dans l’ordre de passage :
Laure Darcos et Arnaud Poirier
Patrick Simon
Annick Le Poul et Gabriel Laumosne
Ousmane Sarr
Sans oublier Didier Missenard qui a envoyé un SMS pour s’excuser de ne pas pouvoir venir.
La venue de notre Maire, David Ros, a également été appréciée par les parents et la fiancée de Flo.
On en profite pour lui rappeler, ainsi qu’aux autres élus du conseil municipal,
– Que Flo attend toujours que la mairie mette un panneau indicateur pour signaler la boulangerie.
– Qu’il serait apprécié que, lors des élections, la boulangerie Mon Détour chez Flo soit, au même titre que les autres boulangers d’Orsay, sollicitée pour fournir les collations servies aux personnes qui tiennent les bureaux de vote.
En attendant, rendez-vous demain dimanche devant les bureaux de vote 11 et 12 pour le second tour de l’opération « Un vote, une baguette ».
Pour aller plus loin :
La page Facebook de la boulangerie Mon Détour chez Flo
Chez Flo, ça vaut vraiment le détour – Orsay en Action
Depuis le mois de mai 2016, la boulangerie de Mondétour a fait peau neuve : nouvelle enseigne, nouveau propriétaire, nouveaux tarifs (revus à la baisse), nouveau four et nouveaux produits. Agé …
http://www.orsay2014.fr/2016/11/chez-flo-ca-vaut-vraiment-le-detour.html
Flo nous dévoile les coulisses de sa boulangerie
